2026年2月17日～20日に東京ビッグサイトで開催された「フードケータリングショー」において、「給食業界が直面する課題と取り組みについて」をテーマに、当社第2営業部 次長 佐藤泰三、係長 木南雄太が登壇し、当社の取り組みをご紹介いたしました。

講演では、「給食を止めない ― 社会インフラとしての使命と進化」をテーマに掲げ、少子高齢化や物価高騰などの環境変化により深刻化する人材不足について、「環境」「業務」「採用」の三つの壁という視点から分析いたしました。

また、CS（顧客満足度）向上に向けた効率化“時間の創出”を基本戦略とし、運用・献立の刷新、フリー社員制度の拡充、教育・衛生体制の標準化など、具体的な取り組みについてもご紹介いたしました。

当社は今後も、安心・安全を守り続ける給食サービスのさらなる進化に挑戦してまいります。