2026年度衛生講習会を実施

全ての営業部において、2026年度衛生講習会を実施しました。営業部ごとの業態や特性に合わせた内容とすることで、それぞれの現場で求められる衛生管理のポイントをより実践的に学ぶ機会となりました。講習会では、衛生管理の基本事項の再確認に加え、事例を交えながら日々の業務に活かせる知識の共有を行い、従業員一人ひとりの衛生意識の向上を図りました。今後も継続的な教育・研修を通じて衛生管理の徹底に努め、お客様に安心・安全なサービスを提供できるよう取り組んでまいります。

学校営業部では、2025年度の衛生管理を振り返り、実際の事例を基にした講習会を実施しました。事例を共有しながら衛生管理の重要性を再確認し、より安全・安心な給食の提供に向けて知識と意識の向上を図りました。

第二営業部では、過去の衛生巡回評価結果から見えた課題を振り返るとともに、更なる業務改善に向けた講習を実施しました。現場で実際に発生した事例について、対応方法や改善策を共有することで、衛生管理に対する理解を深め、同様の事例を未然に防ぐための知識と意識の向上を図りました。

第一営業部では、少人数で運営している事業所にも参加しやすいよう、会場受講とリモートを組み合わせたハイブリッド形式で衛生講習会を実施しました。多くの従業員が受講できる体制を整えることで、衛生管理に関する知識の共有と意識の向上を図り、より安全・安心なサービスの提供に向けた取り組みを推進しています。

静岡営業所では、新規採用者への対応や事業所の改善に関する研修を実施しました。また、㈱町田予防研究所様を講師にお迎えし、「食中毒の発生状況」「食物アレルギー」「異物混入対策」など、衛生管理に関する幅広い内容についてご講講いただきました。専門的な知識を学ぶことで、従業員一人ひとりの衛生意識の向上と、安全・安心なサービスの提供につなげています。